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岐阜中津川 栗100% 栗きんとん8個入り 創業百余年の老舗の本物

価格: ¥1,960
カテゴリ: その他
ブランド: くり屋南陽軒
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コチラの商品は配送日の指定が出来ます。岐阜中津川市周辺の栗農家の栗を農協で選果した新鮮な栗のみを使用!
全て手作業で、栗の皮をむき不純物を取り除き、栗と砂糖のみで炊き上げます。
創業百余年の老舗が作る!完全手作りです!
商品サイズ 栗きんとん約4cm×3.5cm×2cm(1個)
賞味期限:商品発送より要冷蔵で14日
アマゾン和菓子ギフトランキング1位!300万個以上を完売! 岐阜中津川銘菓!国産栗100%+砂糖だけの本物の栗きんとんです。 地元の農協と契約し、市場に出る前の採れたての栗を仕入れ、全て手作業で栗を剥き完全手作りで作っております。添加物は一切使用しておりません。 岐阜中津川の高級スイーツとして秘密のケンミンshowにも紹介されました。 9月になると毎日、農協の栗の選果場まで300キロ以上の栗を仕入れに行き、仕入れた栗をよく流水で洗い、一度100度の蒸気で蒸します。蒸した栗を半分に切り、中身を取り出します。取り出した栗の実の中から鬼皮や不純物を取り出します。不純物を取り除いた栗を、大きな釜に砂糖をシロップ状にした中に入れ1時間30分かけて炊き込んでいきます。ホコホコに炊き上がった栗きんとんを良く冷まし、栗の形をイメージした茶巾絞りにして完成です。当店の栗きんとんの特徴は、機械生産をしていないため、栗の粒々がたくさんあり、栗の粒々の食感を楽しめます。一度口の中に入れると、口の中いっぱいに栗の風味が広がる素朴な和菓子です。