【アルコール度数】16～17％【使用米】山田錦 【精米歩合】39％ 磨き三割九分のスパークリング720mlがいよいよ登場。この「絶品にごり酒」の楽しみは、なんといっても”できたてのうまさ”を味わうことです。特に夏の「にごり」は炭酸による清涼感があって特に美味しいものです！ 爽やかな香りと微妙な発泡性にごり酒だからこそわかる、山田錦ならではの米の甘みをこのお酒で体験してみてください。それでいてスッキリしているんですよ！ 【獺祭活性にごり酒、保存上のお願い】 獺祭活性にごり酒は酵母が生きていることによるビン内発酵から発生した炭酸ガスの清涼感こそ大事な”売り”です。酵母は5度程度では約一ヶ月で衰弱します。また、凍結させてしまうと死んでしまいます。ですので「理想的には０～３度の貯蔵」が望ましいです。また、できるだけ炭酸ガスがビン内に残るように造っています。 【注意事項】 ビンを振らないように、また、できるだけ低温で保存してください。 そうすればとびきりおいしい絶品にごり酒がおたのしみいただけます！