IH対応。貧血予防に効果有り。IH対応。貧血予防に効果有り。【特長】・厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有しますので、食材を入れても温度が下がりにくく ふんわりとした熱が全体に行きわたり料理を美味しくします。・電磁調理器200V対応をはじめあらゆる熱源に対応。・焦げ付きにくい、温度ムラになりにくい特性と合わせ南部鉄器の表面は、 細かい凹凸で覆われているため焦げ付きにくい特性が有ります。・錆びにくい南部鉄には、炭素が多く含まれているので表面が錆びても、 その錆びが内部まで浸食しにくいという特徴があります。・約2～3人用。