カナダ・ケベック州で有機の基準に従い薬剤などを使用せず、サトウカエデの樹液のみで作られた、 カナダ グレードA 「アンバー/リッチテイスト」規格の100％ピュアな有機メープルシロップです。 トーストやホットケーキだけでなく、普段のお料理などでも幅広くお使いいただけるメープルシロップです。■メープルシロップの保管について■本品はガラス瓶に入っておりますので温度変化によるビン内の結露にご注意ください。ビン内に結露が生じますと時間とともに付着した水滴がたれて、メープルシロップの液面に水の層ができてしまい、その部分からカビが発生したり、発酵しやすい状態になってしまいます。保管中は温度差による結露に注意し、開封後は温度変化の少ない冷蔵庫にて保管し、結露させないようにご注意ください。保管中は時々ビンを振って撹拌させることで、カビや発酵を防ぐことができます。