国産天草使用　受け継がれゆく伝統の味　八十場名物　清水屋(きよみずや)の　ところてんです。

ところてんの原料は天草で、製法は中国から伝わったと言われています。平安時代にはすでに食されており、日本の歴史ある食べ物のひとつです。

今から二百三十年余り前にこの地でトコロテンを作り始めました。最近は寒天を使って簡単に作れるようになりましたが、当時から変わらない天草から造る心太にこだわり、心を込め手間暇かけてところてんを造っています。