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チモキノン含有 ブラックシード80g ブラッククミンシードとも呼びます

価格: ¥900
カテゴリ: その他
ブランド: ナッツファーム荻窪
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3000年以上も前から中近東~東アジアで食され続けているスーパー香辛料です
日本郵便のスマートレターで届けさせて頂きます。 ブラックシードとは、きれいな花の咲く一年生植物のニゲラ・サティヴァ(Nigella Sativa)の種子のことです. 英語圏では、ローマン・コリアンダー(Roman coriander)、ブラック・セサミ(black sesame)、ブラック・クミン (black cumin)、ブラック・キャラウェイ(black caraway)、そしてオニオン・シード(onion seed)などの様々な名前で呼ばれていますが、現在最もよく知られている名前はブラック・シードであり、これはその外観的特徴を最も的確にとらえた名前と言えるでしょう。 この植物の栽培および使用の最も古い記録は、古代エジプトにまで遡ります。ブラックシードのオイルは、エジプトのツタンカーメン王の埋葬室でも発見されており、これは約3,300年前の古さを誇っています。 アラビア文化圏では、ブラックシードはHabbatul barakahとして知られていますが、これは「祝福の種(seed of blessing)」という意味です。 料理に香辛料としてご利用ください。 また、胡椒用のミルで細かく挽いて使う方もいらっしゃいます。 1日1g~2gを目安にお食べ下さい。  原産国: インド 内容量: 80g