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はま太郎〈vol.12〉―横濱で呑みたい人の読む肴

価格: ¥900
カテゴリ: 単行本
ブランド: 星羊社
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横濱民衆文化誌『はま太郎』12号 2016年11月30日発売!!

2015年12月『横濱 市民酒場グルリと』を刊行した伊勢佐木町の夫婦ふたり出版社、星羊社がお届けする横浜地元超密着型情報誌『はま太郎』。「ハマの読むツマミ」をコンセプトに2013年創刊。
横浜は下町にこそ魅力がある!と、新たな側面から地元を紹介し続ける。待望の12号(本号)では南陀楼綾繁さんの横浜街歩きエッセイ連載開始!

内容
◆「市民酒場を語る」 横浜にしか存在しない本物のレトロ酒場の酒肴と歴史を巡る
工場労働者たちが愛した横浜市民酒場銀座!/伝説の名店、野毛・武蔵屋おばちゃんのお惣菜レシピ~おばちゃんの鱈豆腐が食べたい~

◆「横浜カウンター百景」 いろんなカウンターをめぐりたい一人酒愛好者たちへ…
執筆陣…いせたろう(星羊社編集部)/在華坊(ハマの文化人ブロガー)/スーマー(横浜の吟遊詩人、ミュージシャン)/六反征吾(芸術家、福富町「六反」店主)

◆横浜人名図鑑 今この人の話が聞きたい! 田中健介(日本ナポリタン学会会長)
横浜の洋食文化が育てたナポリタンは美味い! 美味すぎる!

◆横浜で先人の作ったユートピアを追う 歴史ドキュメンタリー
横浜ミルクホールと、あの頃の味を求めて-ビアホールから着想した 横浜ならではの「ミルクホール」文化とは-

◆南陀楼綾繁 の横浜散歩「古本屋発、居酒屋行き」横浜版
古書と酒場を巡る。「ミスターひと箱古本市」との異名を 持つマエストロの横浜伊勢佐木町散策やいかに。連載開始!

◆今夜飲む酒を地元で見つける 今夜の一本
ワイン法スペシャリスト 蛯原健介教授が綴る入門講座 /編集部の横浜酒屋探訪録~市民酒場ゆかりの酒屋~

他企画色々!