からだに良くておいしい酵素玄米です。 ３日~５日間熟成させた発酵酵素玄米のパックです。 米作りから一貫生産しています。 美味しい新潟産コシヒカリを圧力鍋で炊いて３日~５日寝かせています。 それを瞬間冷凍し、美味しさと栄養を閉じ込めました。 クール便（冷凍）での発送となります。