わらび粉は、わらびの根を臼でつき、水に浸して澱粉を沈殿させ、乾燥させたものです。本商品は、扱いやすく、また、値段的にもご家庭で使っていただきやすくするために、本わらび粉にタピオカ澱粉を加えております。国内製造品です。和菓子屋さんにも使っていただいております。わらびもち、わらびまんじゅうなどに使用していただけます。