サン食品 生沖縄そば (3食入り) 499g
価格: ¥1,538
①鍋にたっぷりの湯を沸かし麺を2分半~3分程ゆでます。②添付の味付豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりにあけ、270ccの湯でのばしておきます。③どんぶりのゆで上がった麺を入れ、温めた味付豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具財を盛り付けてください。
内容量:499g(めん110g×3食)
沖縄そばの歴史は古く、琉球王朝時代に中国から伝わった麺料理で、“そば”といっても、蕎麦粉は使用してなく、『中華そば』のような麺で、平打ちで太く、歯ごたえのある食感の“噛みこむ麺”です。だしは豚骨とかつおの旨みがたっぷり入ったあっさりスープでめんによくからみます。本品は麺、だし(スープ)、味付豚肉がそれぞれ3食分入っていて、さらに、島トウガラシ泡盛漬(コーレーグス)も付いています。簡単に本格“沖縄ソバ”が楽しめます。
原材料:麺:小麦粉、還元水飴、食塩、卵、植物油脂、かんすい、酒精、酢酸Na、保存料(ポリリジン)、くちなし色素、(原材料の一部に大豆を含む)、そばだし:ポークエキス、淡口醤油、食塩、かつお節、調味料(アミノ酸等)、砂糖、酒精、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、味付豚肉:豚バラ肉、醤油、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦に含む)、島とうがらし泡盛漬け:泡盛、島唐辛子
沖縄独特の香辛料「島唐辛子泡盛漬け」が付いた沖縄そば。カツオのあっさりスープに麺がよく絡みます。