私の台所 粉末食用色素 青 2g
価格: ¥346
内容量:2g
原材料:スピルリナ色素(35%)、クエン酸三ナトリウム(9%)、リン酸二水素ナトリウム(結晶)(1%)、食品素材(デキストリン)(55%)
商品サイズ(高さx奥行x幅):62mm×25mm×25mm
海藻(スピルリナ)より抽出した色素です。
和洋菓子、冷菓(ゼリーなど)、乳製品、飲料、めん類等に少量の水で溶かしてから、お好みの色でお楽しみください。
<使用量の目安>
菓子・・・0.01~0.1%
冷菓・・・0.01~0.1%
乳製品・・・0.03~0.2%
めん類・・・0.03~0.2%
※付属のスプーン山盛り1杯は0.1g前後です。
加熱すると退色しますので60℃以下でご使用ください。
青のマカロン作れました!
★★★★★
近所のスーパーでは青は売ってないんだよねー!!と思ったら
こちらで発見!成分も海藻より抽出との色素で、少し安心しました。
マカロンもいい感じで出来て無くなれば又、リピします。