いぶりがっこは秋田の伝統漬物（たくあん）で、熟成した薫煙の香りとパリパリとした食感が特長です。チーズと合わせてお酒のおつまみにしたり、他の食材と合わせてアレンジするなど、新しい楽しみ方も増えています。秋田県産大根で作られたいぶりがっこをスライスし、1枚づつ個装にしました。携帯にも便利で、手荷物にそっと忍ばせれば、新鮮な”がっこ”をいつでも・どこでも・食べたい分だけお楽しみいただけます。