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紀州産南高梅１００％　梅酢（しそ）1000ml

価格： ￥540
カテゴリ： その他
ブランド： 長生き屋商店
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紀州産南高梅を塩漬けした時に上がってくる梅の露です。
梅を紫蘇と塩で漬け込んだ酢は梅と紫蘇の香りがとても良いです。
梅酢を水で薄めて、うがいをすると殺菌効果でのどすっきり
春野菜の漬物に主に使用します。 ご飯を炊く時に少量入れるとふっくら炊きあがります。 お魚の臭み取りにもとっても良いです。 煮魚を作る時に少量入れて下さい
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