醤油ラーメンに最適な醤油をブレンドした、香り豊かで旨味たっぷりのラーメン専用かえしです。 各種ガラスープ、香味油などの組み合わせにより、あっさり系～こってり系まで、貴店のオリジナルのラーメンスープが出来上がります。 （醤油ラーメンスープ） 本品４０ml（約47g）を360～400mlのガラスープでうすめ、お好みで背油や香味油などを加えてください。倍率10～11倍 開封後は冷暗所に保管し、早めにお使いください。