日本の伝統的製法により作られた醤油固有の赤みのある色調と高い香気が特徴のアロハオリジナルブレンド。味、色、香りすべてに高い品質を保持した特選本醸造醤油です。日本人にもなじみ深いその味と風味は、ハワイ料理や日本料理、西洋料理の枠を越え、肉料理、魚料理、野菜どんな素材にもマッチします。また、煮込料理やスープの味付けや、汁物やタレのベースにも最適。日本料理のテイストを併せ持つハワイブランドの本格的醤油です。 一般的な日本の醤油と比較した場合、やや甘みがあるのが特徴です。
■ 栄養成分表示(100mlあたり）
エネルギー73kcal、炭水化物8.4ｇ、たんぱく質9.8ｇ、食塩相当量15.0ｇ

＊日本国内向け販売用商品ですので、アメリカ本国で販売されている商品とデザイン・成分が異なります。
＊食品衛生法第11条第1項に基づき、日本国内で販売する商品の食品添加物には、その成分規格や使用基準が厳しく定められています。