お湯をかけるだけで本格的なおみそ汁が出来ます。 和風だしのスープにかき卵が浮かぶやさしいスープです。 ご家庭、又はお店で頻繁に使用される方のためのお得な業務用商品です。 もう一品ほしい時、あると便利な定番のおみそ汁です。 フリーズドライ製法(低温真空下での乾燥)は素材の成分変化が少なく、味、形態、ビタミン類などの栄養価もこわれにくく、復元後の食感にも優れています。