冬はしゃぶしゃぶ鍋、夏は冷しゃぶと年中商材となっています。
鍋用のぽんずと異なり、肉によく合うぽんずに仕上げました。
肉の旨みを一層引き立てる為、醸造酢を加え、さらに、徳島産のゆこう酢を使うことによって天然特有の香りを生かしています。