◆熱伝導率が良く、熱ムラがないステンレス全面5層構造。全面5層構造なので熱伝導率と保温力に優れています。また、調理後温かいうちに洗えば汚れを簡単に落とすことができます。◆「無水調理」で野菜の栄養を逃しません。銅本体とフタが水蒸気の膜で密着する設計になっており、鍋の中の水分や熱を逃しにくくします。◆余熱調理全面多層構造の優れた熱効率により、火を止めても余熱でしっかり調理できます。◆炊飯調理鍋の中でかまど炊きに近い対流がおき、ごはんを素早くふっくら炊きあげます。少ない量でも納得のおいしさです。◆油なしでお肉を焼く「無油調理」が可能。◆ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーター（電磁調理器）にも使用可能。　／　■　仕　様　■容量：約1.2L　本体サイズ（約）：全長32.5×内径14.0×高さ12.0cm（本体深さ8.0cm）　重量：約0.84kg　材質：ステンレス全面5層構造　対応熱源：IH200V、IH100V、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター　／