酸化防止剤無添加。規制の厳しい米国ワシントン州政府認定の有機ぶどう園との契約栽培による、高品質の赤ワインです。化学肥料・化学合成農薬を一切使用せずに育てられたコンコード種で醸造されました。やや甘口のミディアムタイプです。