トマホークステーキは、肩ロースとサーロインの中間に位置するリブアイを使った、豪快なステーキです。
ネイティブアメリカンが使う「トマホーク」という斧に形が似ていることからこの名前がつけられました。
赤身と脂身の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。