揚げ物をするときの油はねは嫌なものです。特に、水分を多く含んだ素材を入れた時におこります。また、よく熱したフライパンに油を入れ、強火の調理をするとき、水分の多い物、常温に戻っていない冷たい素材を入れると、油が広い範囲に飛び散ります。油はねをガードするついたてなどで、後ろや両サイドはある程度防げます。しかし、正面はどうにもなりません。ガスレンジ、キッチンの上のみならず、床までベタベタになるのは、大変不快なものです。そして後始末も大変です。また熱い油が跳ねるのは、怖いし、危険です。腰が引けて思うように調理できないこともあります。そういうときは、油はねが落ち着くちょっとの間だけでもいいから、油よけでガードできればと日頃から思っていました。そして、探したのが「オイルスクリーン」です。 　オイルスクリーンの表面は細かい網になっています。この網で油はねを抑えます。すべてステンレスですので、お手入れも簡単です。重さは１0０ｇ。軽く扱いやすいです。