シャキッとした歯ごたえ、噛むほどに広がる味わいの野沢菜を使用しました。 湯戻しをした野沢菜に浅漬けの素を加えた浅漬けにしたり、また、溶き卵に加えて卵焼きに、など、どんな料理にもご利用いただけます。