塩もずく3kg(容器) 勝連漁業協同組合 長期保存可能な塩蔵タイプ 沖縄の美ら海でとれた歯ごたえ抜群の新鮮モズク 注目成分フコイダン含有 ミネラル・ビタミンも豊富 沖縄土産にも
価格: ¥3,500
【内容量】3kg(太もずく)*1kg単位で小分けにされています。
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】要冷凍(0度以下で保存してください。) 解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
【原材料】もずく、食塩
【塩抜き方法】①大きめの容器に水をためて、その中にもずくを入れ、水洗いします。②3~4回ほど水を取り替えて最後に塩が完全に抜けたかどうか、もずくを口に入れて確認します(洗いすぎを防ぐため)。③水を多めに使って短時間で洗い、ざるにあげて水を切ります。※洗いすぎるともずくのぬるぬるがなくなってしまいます。※食べる分だけ塩抜きをしてください。残った分は塩に漬けた状態で冷凍庫に保管します。
~オキナワモズク(太モズク)の特徴~
ナガマツモ科の海藻で、沖縄では、オキナワモズク=太モズクと呼ばれる琉球諸島特産のモズクです。
南は八重山から北は奄美諸島に広く分布しております。
オキナワモズクは、ミネラルや食物繊維が豊富で。
もずくは、どんな料理にも合う食材です。
焼く、煮る、炒めるなど、どんな調理法も、どんな味付けもあなたのお好みのまま。
手軽に調理ができ、手軽に食べられるもずくは、美容と健康にも最適。
まさに海で育つヘルシーフードです。
また、モズクには、フコイダンという成分多く含まれます。
カルシウム、鉄分、ビタミンなどといった豊富なミネラルがたっぷり含まれています。