54種類の植物の生命力と23年間の研究成果をギュッと凝集した万田酵素スタンダード粒タイプです｡
食生活改善から健康を目指す方にお勧めする植物発酵食品です。
粒タイプなのでご家庭や外出先で気軽にお召し上がりいただけます｡
発酵・熟成時は無加水､非加熱で植物性原材料53種類+ビワを3年3か月以上の長期熟成させました｡
54種類の植物の生命力を余すところなく皮から種までまるごと(果実類)発酵､熟成しています｡
■食べ物は発酵させる効果
栄養価が上がる
風味やコクが増して､おいしくなる
保存性が高くなる
■万田酵素のこだわり
1.常温発酵
複数の原材料を発酵するうえで､常温発酵の製法にこだわっています｡
また素材の力を活かすために､水も含め余計なものは加えません｡
万田酵素は熱も水も加えず､3年3ヵ月以上もの時間をかけ発酵・熟成させます｡
※発酵・熟成の過程では､無加水・非加熱｡
2.複合発酵
長年にわたる発酵の知恵と職人の技術が複数の原材料を段階的に発酵させる"複合発酵"を可能にし､一つ一つの素材の力を余すところなく引き出します｡
3.国内生産
万田発酵のルーツは､因島で元禄時代から十代にわたって続いた老舗の｢造り酒屋｣｡
創業以来､瀬戸内海に浮かぶ因島で手間ひまを惜しまず､常温で長期熟成させて作っています｡
自然豊かな因島特融の四季がもたらす条件が､万田酵素の熟成には欠かせません｡
■果穀藻菜の選び抜いた植物性原材料があなたの健康をサポートします｡
果-ka-
リンゴ､カキ､バナナ､パインアップル､ブドウ､アケビ､イチジク､マタタビ､山ブドウ､山桃､イチゴ､ウメ､ミカン､ハッサク､ネーブルオレンジ､イヨカン､レモン､夏ミカン､カボス､キンカン､ザボン､ポンカン､ユズ､クルミ等
穀-koku-
白米､玄米､もち米､アワ､大麦､キビ､大豆､黒ゴマ､白ゴマ等
藻-sou-
ヒジキ､ワカメ､ノリ､コンブ等
菜-sai-
ニンジン､ニンニク､ゴボウ､ユリ根､レンコン､キュウリ､セロリ､シソ等
■名称
植物発酵食品
■区分
食品
■栄養成分表示(100g当たり)
熱量313kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.5g、炭水化物82.2g(糖質62.5g、食物繊維19.7g)、食塩相当量0.5g、 ビタミンB6 0.1～0.4mg
■お召し上がり方
健康補助食品として1日1～2包程度を目安に水などと一緒に噛まずにお召し上がりください。
■賞味期限
パッケージに記載
■保存方法
直射日光下や、温度の高くなる場所での保存はお避けください。
■使用上の注意
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※原料のセラック(光沢剤)のため表面が白くなることやエキス分が多いため結着することがありますが、品質には問題ありません。
※万一不都合な点があれば、食べるのをおやめになり、お客様満足室にお問い合わせください。
※本品は食品です。食べる以外の目的では使用しないでください。
■製造国
日本