家族に減塩食を作るために購入しました。
小型本だったので高いな〜と思ったのですが、レシピも気取ってないメニューが多く、ああこんな風に作ればいいのかと勉強になりました。調味料などの塩分量もわかりやすく書かれているので参考になります。

とてもきれいな本で新品同様でした。ありがとうございました。

生活習慣病の改善に食事はとても大切です。本書はコンパクトサイズでどこでも気軽に読むことができます。簡単な高血圧の解説から始まり一人分のレシピがカロリー、食塩量、カラー写真とともに掲載されています。わりとシンプルなメニューが多いので忙しい人でも作ってみる気にさせそうです。付録に食材別にエネルギー量、脂質、コレステロール、食物繊維、食塩相当量が100gあたりと一食の目安量あたりの含有量が写真つきで載っていますがこれもとても参考になりそうです。
実践的な内容を読みやすく、見やすくまとめられた良書です。本棚に並べるよりキッチンのすぐ手の届くところに置いておきたいですね。