【召し上がり方】 生わさび：茎に近い部分ほど組織が新しいため風味（甘み）があります。茎を外側から手で1本1本取り外し、茎のつけ根から皮ごとすりおろしていきます。 金印わさび漬：このままで結構ですが、お醤油を少しかけて鰹節を加えますと、一層美味しく召し上がれます。 わさびのしょうゆ漬：そのままで結構です。お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 【保存方法・期間】 生わさび：商品到着後は同梱の保存用袋（スパッシュ）に入れ密封して冷蔵庫で保存してください。新鮮なわさびですので、1ヶ月は保存できます。 金印わさび漬：密封して冷蔵庫で保存して、10日以内が美味しく召し上がれます。さらに長い期間保存したい場合は冷凍庫へ。解凍時は冷蔵庫で一晩置いてください。 わさびのしょう油漬：冷蔵庫で保存して、10日以内が美味しく召し上がれます。召し上がる分だけビンから出して、密封して保存してください。