カルタ・ファタイージー CFEASY(ロール・500mm×50m) 【商品コード】5092110
価格: ¥4,104
●幅(mm),長さ(m)●500,50 ●耐熱性能:-40~200℃までの直火以外新しい調理法を創造する、耐熱業務用クッキングラップ最高200℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコン、沸騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。●透明性を活かした包み方の工夫や演出で、 魅せる調理の幅が広がります。●最小限の調理で、提供する大きさに合わせ、 事前下拵え。 提供分だけを加熱し調理工程の効率化と 短縮を実現します。●調理物を包んで加熱する為、食材自身の水分や油分で 調理され風味や香り、栄養分を逃さず、食材の旨みを 引き出します。※カルタ・ファタは、直火で使用する事はできません。 又、空焼きはしないでください。※カルタ・ファタの表面が濡れていたり、水分が残った状態で加熱したグリルの上に乗せると、割れて中身が出てしまう場合が あります。加熱の際には必ず、表面の水分を取り除いた状態で調理を行ってください。※包装用ラップと異なる為、密...