舌の上に載せるだけでとろ～りと溶けてしまうような食感。しっかり脂がのっているのに、あっさりしています。

熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、甘みがあります。

お肉のカットは手作業で丁寧に行い、新鮮なさばきたてだけをお届け致します。

霜降り馬刺しにお醤油にチョンとつけて、お口に入れてください。 あなたも、このような素敵な食感を味わい。

霜降り馬刺しを食べて、ヤミツキになった人が続出なんです。 有名料亭や高級すし屋から注文が入る理由が食べていただければ分かります。