イタリアAISO認定のオリーブオイルソムリエがお奨めするイタリアトスカーナ州産のエキストラヴァージンオリーブオイルです。 トスカーナの トスカーナLavacchio農園でビオダイナミック法によって栽培された, ヨーロッパ有機認定。日本初登場です。 Biol 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2018有機部門金賞受賞。イタリアグルメ評価本　Gambero Rosso 3 Foglie 受賞。JOOP国際オリーブオイルコンテスト2018 銀賞受賞。青葉のような香りがお口の中で甘い香りに変わります。 しっかりとした苦味は、お肉や香りの強いお野菜との相性抜群！香り： 若草、アーティチョーク、ナス　味わい：インテンスフルーティー 原材料：オリーブオイル【品種Frantoio 60%, Moraiolo 30%, Leccino 5% Pendolino 5%】　搾油方法：遠心分離法（２層式）　コールドプレス