原料には冬に育った甘味と栄養を蓄えた国産冬にんじんを使用しています。
カゴメ独自の技術である『フレッシュ・スクイーズ製法（※）』を使用しており、旬のにんじんのおいしさと香りを最大限活かすことで、にんじんの自然な香りと甘さを感じられるように仕上げました。

（※） フレッシュ・スクイーズ製法
細かく砕き、細かい網目のネットを張ったような搾汁機に入れ、圧力をかけてジュース分を押し出すため、ほとんど熱が加わらず、にんじんのおいしさと栄養（βカロテン）を残すことができる製法。

◆栄養成分表示
(1本/200mlあたり) エネルギー：63kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0g、糖質：14.0g、食物繊維：0.3g、ナトリウム：19mg（食塩相当量：0.05g）、カリウム：700mg、カルシウム：36mg、ビタミンK：6μg、β-カロテン：7600μg