私の家でも、醤油系のつゆはもう何年もこのヒゲタの特選つゆを使っています。 スーパーで買える創味やヒガシマルなどのつゆも良いのですが、 やはり、旨み、香り、甘み、コク、などのバランスを考えると、 我が家にはヒゲタの特選つゆが一番しっくり来るようです。 店頭で見かけることはまず無いので、 ファンとしては大変にもったいない気がしています。 多くの方々に知っていただきたい銘品です。