黒いんげん豆と、豚肉、ソーセージ等をにんにく、玉ねぎ、香辛料などで煮込んだブラジルの伝統料理フェジョアーダ。 ブラジルで水曜日と土曜日に食べる習慣がありその日はブラジルのレストランどこでも食べることができるまさにソウルフードです。カレーのようにライスにかけて食べます！お鍋に移して加熱するだけで本場ブラジルのフェジョアーダのできあがり！ファロッファというマンジョカ粉（キャッサバ芋）を炒ったものをかけて食べると更に美味しさが増します。