３３０ミリ 「独歩」は岡山の穏やかな気候と美味しい水に麦芽（モルト）、ホップ酵母などすべてドイツの最高級の原材料を用意し、ブラウマイスター（醸造技師）であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導によって醸造された、生きた酵母の入っている下面発酵型ビールです。 下面発酵とは低温性酵母を使い、低い温度で発酵させて長期間熟成させる製造方法。 ピルスナーは生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。 ピルスナーとはチェコのピルゼン市に産する有名なビールです。淡黄金色とホップの効いた爽快香味を持ち、これを手本にしたものが今日、日本を含め世界のビールの主流となっています。 【ＤＯＰＰＯ】