生沖縄そば2食 10箱セット
価格: ¥8,000
①鍋に3?程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、2分半~3分程ゆでます。②添付の味付豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりにあけ、270ccの湯でのばしておきます。③どんぶりのゆで上がった麺を入れ、温めた味付豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具財を盛り付けてください。
内容量:349g(めん110g×2食)×10箱
沖縄そばの特徴は「蕎麦粉」を使用せず、小麦粉、塩、かん水(あるいは灰水)が主原料で、平打ちで太いので、しっかりとした歯ごたえの麺がお楽しみいただけます。麺をさらに引き立てるのは、時間をかけて煮出した豚骨とたっぷりの鰹ぶしで旨みを引き出したコクのあるスープ(だし)。沖縄では主流なじっくり煮込んだ三枚肉(豚角煮をスライスしたもの)とピリッとからい島唐辛子(コーレーグス)の泡盛漬けをセットにしてお届けいたします。自宅で簡単に本格的な沖縄そばが味わえます。箱入りですので、お土産、ギフトにぴったりです。こちらの商品は10箱セットになります。
原材料:めん:小麦粉、還元水飴、食塩、卵、植物油脂、かんすい、酒精、酢酸Na、保存料(ポリリジン)、くちなし色素、(原材料の一部に大豆を含む)、そばだし:ポークエキス、淡口醤油、食塩、かつお節、調味料(アミノ酸等)、砂糖、酒精、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、味付豚肉:豚バラ肉、醤油、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦に含む) 島とうがらし泡盛漬け:泡盛、島唐辛子
沖縄そばに三枚肉(皮付豚角煮スライス)を乗せるのが地元のそば屋でのスタンダードメニュー。麺は本格生麺を使用しています。