石川酒造場 琉球もろみ酢（黒糖） 900ml
価格： ￥3,000
カテゴリ： その他
ブランド： 琉球もろみ酢（黒糖）
元祖石川酒造場もろみ酢。甕仕込発酵クエン酸飲料。黒糖の甘さがすっぱさをやわらかく包みますので、初めての方でも飲みやすく、栄養分（ミネラル）も補給することができます。
もろみ酢は、１９７３年に世界で初めて、石川酒造場が開発・商品化しました。泡盛に用いられる黒麹菌が生成するクエン酸にいち早く着目して研究を重ね、泡盛蒸留後のもろみ粕を使った世界初のもろみ酢が誕生しました。
もろみ酢には必須アミノ酸やクエン酸が含まれています。黒麹菌と酵母の発酵によって作り出した成分で、添加物は一切使用しておりません。体に優しい清涼飲料水です。
もろみ酢とは、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られる清涼飲料水です。
【商品名】 石川酒造場 琉球もろみ酢（黒糖）
【内容量】 900ml
【原材料】 米麹、黒糖、（醸造酢は一切使っておりません）
【お召し上がり方】 添付のキャップ（約30ml）を使って1日1～3杯程度お飲みください。 冷たい水で2倍程度に薄めて飲むと、すっきりと爽やかな風味が楽しめます。 また、泡盛を3割ほど加えると、琉球料理にぴったりの食前酒になります。 お料理にお使いになる場合は、食酢と同様に酢の物やドレッシングに、また魚にかけると生臭みが抑えられます。
【保存方法】 直射日光をさけ冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫にて保存してください。