基準値：蛋白　12.8±1.0％　灰分　0.53±0.05％

北海道岩見沢産キタノカオリ小麦だけを使用したパン用粉です。
キタノカオリで作ったパンはしっとりして甘味があるのが特徴です。また、キメが細かく、少し色が濃い目に焼きあがります。

※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

※当社の小分け商品の賞味期限について