沖縄でも良質のきびを原料とする波照間島産の黒糖は絶品です。ほのかな苦み、そして幾重にも重なった節度な甘みのふくよかさ、それでいて雑味のない深み。波照間島産の黒糖は素朴な食べ物なのだけど、ついつい手が出る美味しさです。お茶うけに、コーヒーにも意外とあうんです。　蜜の濃さ、それでいてあっさりとしていて何個でも食べられますよ～♪自慢料理の味付けなどにひと工夫。 煮物やお漬物、お菓子等、家庭料理の調味料としてお使い下さい。 香ばしく、美味しいうえに低カロリー。ダイエット中の女性にぴったりです。