エペルネに本拠を構え自社畑も1000haに及ぶ最大手メーカー。
「世界で最も愛されているシャンパン」とも言われ、皇帝ナポレオンもモエエシャンドンを愛していたと言われます。
ラベルに記載されているIMPERIALはフランス語で皇帝のものの意。
わずかの一流リゾートホテルのみでサービスされ、小売店や一般のレストランにはほとんど流通していない、珍しい白色のモエシャンドンのアイス・アンペリアル。
日本にはまだほとんど流通していないレアな商品で、氷を加えて飲むことを前提に作られたドゥミ・セックとなります。