※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字列のハイライトや検索、辞書の参照などの機能は使用できません。

「シズル」とは食品の味わいを想起させる表現を示す広告用語だ。
「もちもち」 「ふわとろ」「ジューシー」「サクサク」など、近年、食を巡る産業やメディアにおいて「シズル」を表現する言葉(シズルワード)が盛んに用いられるようになった。
また、シズルワードによるコミュニケーションはSNS上の情報共有や参加型レシピサイトのようなネットワークを通じて日常化しつつある。
そこで、「シズル」をめぐる言葉ならびにそのヴィジュアル表現がもっとも深く結びついている食品パッケージに注目し、シズルワードごとに紹介・分析する。
現代の食品パッケージデザインの秀作集・デザイナーディレクトリとしても機能。

■目次
Ⅰ「おいしい」言葉 シズルワードの基礎知識
・シズルと言葉
・シズルワードの調査
・シズルとヴィジュアル
Ⅱ「おいしい」パッケージデザイン シズルワードで分けた食品パッケージ図鑑
・食感系
・味覚系
・情報系
Ⅲ「おいしい」パッケージってなに？ 食品パッケージの現在