生砂糖は、精製前のナチュラルなお砂糖です。

ビタミンやミネラル等がそのまま含まれています。
粒子は粗めで茶色い色をしています。
自然な甘みで、そのまま食べてもおいしいです。
溶けやすく、コーヒーや紅茶にもよく合います。
料理に使うと、コク、テリが増します。

生砂糖は、粗糖（原料糖）ともいいます。
生砂糖から、大量の白砂糖が作られます。

品名　　　 　：　生砂糖
原材料名　 ：　さとうきび
内容量　 　 ：　３５０ｇ
原産国名　 ：　ボリビア多民族国
保存方法 ：　直射日光、高温多湿を避けてください。
輸入元 ：　㈱テネモスネット


＜生砂糖の作られ方＞
１．サトウキビの重量と質を鑑定し、良質なものを選別する。
２．選別したサトウキビを圧搾機にかけて、繊維と搾り汁を分ける。
３．搾り汁から不純物を取り除き、ろ過する。
４．水分を蒸発させる。
５．さらに水分蒸散させ、密分と結晶部分が分かるまで煮詰める。
６．遠心分離機にかけ、密分と、結晶部分を分ける。
　　（結晶部分が、生砂糖になります。蜜分は糖蜜になります。）
７．結晶部分を乾燥させ、湿度を飛ばして袋詰めします。