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オッソーイラティーAOP 約100g(95~110g)
価格: ¥1,000
カテゴリ:
その他
ブランド:
アイチーズ
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フランスとスペインの国境にそびえ立つピレネー山脈のフランス側北部の街オッソーとイラティが原産地になります。
原材料は羊乳です。スペイン産のナチュラルチーズには羊乳製であったり、混乳製(牛乳と羊乳)
のチーズが多かったりしますので、少なからずは影響はうけているのでしょう。
羊乳が原料なため、風味が甘く、味は濃厚です。 勿論AOP取得(1980年3月6日)のフランスを代表するナチュラルチーズの1つです。
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