＜だし＞昆布、むろあじ節などからとっただしと八丁味噌をあわせた名古屋風の味わいです。
＜具材＞５種の具材入り／鶏肉、椎茸、きざみ揚げ、白ねぎ、麩
＜麺＞国産小麦を使用。やや硬めの食感に仕上げています。