東京しゃもをを一羽解体して、各部位ごとにお届けします。

部位は（もも・ムネ・手羽先・レバー・砂肝・ささみ・ガラ）

雌限定（雌の方が雄より肉質が柔らかくジューシーです）

お届けはクール冷蔵便（賞味期限は出荷から３日。すぐにお召し上がりにならない場合冷凍して下さい）

東京都が唯一認めた地鶏。たった６軒で飼育される非常に貴重に地鶏。他の鶏肉に比べ赤身が濃く、じっくりと育て歯ごたえ、肉の熟度が増します。また脂肪が少なく蛋白質に富み、鶏の旨味とコクが最高のお味です。