信州ほしの 信州 小諸七兵衛 更科そば 300g 星野物産 蕎麦 そば 乾麺 マツコの知らない世界 (10個)
価格: ¥7,900
小諸七兵衛 更科そば 300g×10個
※茹で時間 :4~5分
原材料:小麦粉、そば粉、食塩
マツコの知らない世界で話題の星野物産の更科そばです
挽きたて香る更科粉 匠の技の細打ちそば 〈本品の特長〉 ・そばの実の中心部の更科粉を使用 ・もみ切り打ちで仕上げています ・シャキッとした歯応えの細打ちそば 【もみ切り打ち】 「もみ切りうち」とは、めんに凸凹を付けて切り出しためんで、ゆでてもその形状が残ります。 「もみ切りうち」の麺の特徴 ・手打ちめんを思わせる変化のある歯ごたえ ・ゆであげ後のめんの張り付きが改善され、ほぐれが良い ・ゆで時のめんの張り付きが無い ・つゆのからみが良い ・めんの瑞々しさが長時間持続する