内容量720ml
原材料庄内産美山錦
製造元：楯の川酒造(株)
商品説明：「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特長的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きの酒質です。飲み頃温度は15℃前後、または、45℃前後のお燗もおすすめです。原料米：庄内産美山錦（契約栽培米）精米歩合：50％使用酵母：山形KA単体アルコール度数：15?16度日本酒度：+4酸度：1.6アミノ酸度：0.9