モロッコ・チュニジア・リビアなど北アフリカ・マグレブ地方の代表的なお鍋です。個性的な形のフタは、効率よく蒸気を冷やして水滴にして鍋の中に戻すので、食材の香りや美味しさを逃さず、少ない水分での煮込み料理がOK！鍋の部分は鋳物ホーロー、フタはストーンウェア製です。直火はもちろん、IHにもご使用いただけます。