青い海が広大に広がる沖縄の海で育ったもずくを、特許技術の冷風乾燥で、約20～24時間かけて乾燥させました。冷風乾燥する事で、もずくの大切な栄養素「フコイダン」を壊す事無くに乾燥できます。水で約2～4分で、20倍ほどに膨れ、生もずくも持つ「シャキシャキ」した食感を再現します。 もちろん長期保存も可能で、いつでも手軽に、新鮮なもずくを食卓にどうぞ！ 味を付けておりませんので様々なお料理にご利用いただけます。 もずくが長い場合はお好みの長さに切ってからお使いください。 ※ご注意 まれにモズクに白い斑点や膜が現れる場合がありますが、ヌメリ成分（フコイダン等）が表面に出ているためで、品質への影響はありません。 開封後は密閉して冷暗所で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 【栄養表示】100ｇあたり　 エネルギー150ｋcal、たんぱく質8.1ｇ、脂質0.6ｇ、炭水化物63.4ｇ、食物繊維33.7ｇ、ナトリウム 1900mg、カリウム 620mg、マグネシウム 890mg、カルシウム 1000mg ご利用方法等 ・もずくのタレをかけて酢の物に ・海藻や野菜などと一緒にドレッシングでサラダに ・他の食材と一緒に炒める ・みそ汁やスープの具として ・乾燥のままインスタントラーメンにいれて ・そのまま衣をつけて天ぷらに