まさに"羊頭狗肉"。ちっとも"ご飯に還"ってません。ご飯はおいしい、とすら。ご飯に合うおかずを羅列しただけ。
誤字脱字が目立つし構成が悪くて読みづらい。本当に著者が目を通したのでしょうか。一貫性が無い文章は、あちこちから
寄せ集めたようにしか見えません。本来なら☆が無いけど作者のファンなので二つ。

どこの店のどの料理がうまいなどを紹介した本ではない。どのように料理をすれば美味しいかを紹介した本でもない。「そら豆の塩茹で」なんか、たった2行でおしまいである。
が、ごはんと一緒に食べたとき、美味しいだろうなと想像させてくれる。
カレイの煮付け、梅干、フキのおかか煮・・・・。これをパンやパスタと一緒に食べろと言われても困る。味噌汁だってそうだ。
そんな風に考えると、確かにごはんというのはありがたい。普段はあって当然と思っているご飯だが、なくなったら困ると感じさせられた。