［栽培者］大橋忠喜 ［生産地］滋賀県東近江市宮荘町 ☆滋賀県東部に位置する『近江商人発祥地』東近江市五個荘町で栽培しています。 風光明美な繖山を西部におき、四季折々な花が咲き、春夏秋冬を肌で感じる田園地帯です。 土づくりを基本とし、近江の牛の畜産農家の協力を得て、毎秋に堆肥を2000kg投入し、健康な土をつくります。 永源寺から流れる水を愛知川を通して田に入れています。 水は透き通る美しさで、田の近くでは「蛍の住む川」とし、環境にもとても配慮されています。 健康な土ときれいな水がこの美味しいお米を育みます。