体の中の免疫バランスを整え、病気と老化から体を守ってくれる新しい乳酸菌「免疫乳酸菌」のメカニズムとその効能をわかりやすく解説する。
　「ヨーグルト長寿説」で２０世紀初頭に一大ブームが巻き起こって以来、健康にいいとして定着している乳酸菌。
　しかし「生きた乳酸菌でなければ意味がない」というのは、古い常識。
　乳酸菌の効果として知られる整腸作用ばかりでなく、免疫力も無理なく高めてくれるとして注目を集めているのが「免疫乳酸菌」である。
　感染症対策、高脂血症、高血圧、肝炎、そしてガンにまで有効な症例が報告されている、新しい「乳酸菌」の強力なパワーを徹底解明する。